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Moscato di Scanzo DOCG

Unico & Raro.
Un passito da conoscere, un vino da condividere, da degustare come prezioso dono della terra.

Da storico vitigno autoctono bergamasco, un Moscato aromatico rosso le cui uve, botritizzate, vengono fatte passire in una zona in cui il clima non è favorevole a questo tipo di trattamento.

Un vitigno forte, vigoroso, che cresce sul Sass de Luna, terreno calcareo marnoso capace di trattenere acqua e di mantenere in vita la pianta anche in condizioni climatiche estreme.

La vendemmia è tardiva. L’appassimento minimo di 3 settimane avviene in ambienti areati naturalmente. L’affinamento si completa con minimo 18 mesi in vasche d’acciaio e termina in bottiglia, dove può continuare la sua evoluzione per anni.

Siamo i più piccoli produttori della più piccola DOCG d’Italia, e da oltre 50 anni con dedizione curiamo i nostri vigneti sul Monte Bastia, zona cru di coltivazione.
La produzione è familiare, è una passione, è la nostra vita.

Il risultato è un vino da meditazione come nessun’altro, capace di conquistare con la ricchezza di profumi e aromi, la persistenza unica, la dolcezza mai stucchevole e la forza dei tannini, che gli consentono di evolvere negli anni e di essere un vino di lunga tenuta.

Da solo stupisce e conquista ad ogni sorso.

Abbinato offre clamorose sorprese.

Moscato di Scanzo Docg, vitigno autoctono a bacca rossa fortemente aromatico, la cui storia è documentabile a partire dal XIV secolo d.c. Dalle sue uve appassite e botritizzate si ottiene un grande vino da meditazione di colore rosso rubino intenso, dal ricco contenuto in glicerolo che ne accentua la morbidezza, e dall’ineguagliabile gamma di profumi (in particolare marasca, salvia sclarea, spezie, rosa).

Si degusta a fine pasto, preferibilmente da solo. Abbinabile a pasticceria secca, cioccolati particolari, formaggi erborinati,fois gras.
La temperatura di servizio è fra i 20 e i 24 gradi, il bicchiere da degustazione consigliato è il ballon da Cognac.

La nostra Villa Seicentesca è la cornice ideale per scoprire e apprezzare questo vino.
Le degustazioni sono a pagamento e su prenotazione, con abbinamenti studiati ad hoc.

Vi aspettiamo!

Contatti

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Pagnoncelli Folcieri

La famiglia Pagnoncelli Folcieri si stabilisce a Scanzorosciate verso la metà dell‘800.
Giancarlo Pagnoncelli Folcieri nel 1962 produce il suo primo Moscato di Scanzo contribuendo al salvataggio e al rilancio del vitigno.

Oggi la produzione è supervisionata dal figlio Maurizio e coinvolge l’intera famiglia.
L’attenta selezione in ogni fase delle coltura e della vinificazione garantisce l’assoluta qualità del nostro Moscato, e, con una produzione massima di 1200 bottiglie all’anno da 500 ml, ci rende i più piccoli produttori di questo prezioso nettare.

La cantina si trova all’interno di Villa Pagnoncelli, nei pressi del Monte Bastia, zona storicamente vocata alla coltivazione del Moscato, dove si trovano i vigneti di proprietà.

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Contatti

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Azienda Agricola Pagnoncelli Folcieri

via F.M. Colleoni, 108
24020 Scanzorosciate BG
Italia

info@moscatopagnoncelli.com